FESTIVAL DEL QUESO DE LOS PASTORES Y GANADEROS DE MONTAÑA
EN LEES-ATHAS EN EL VALLE DE ASPE
9h – CONCURSO DE QUESOS, presidido por Christophe, quesero
Presentación de unas cincuenta variedades de
Quesos del Valle de Aspe: de oveja, de cabra, de vaca, mixtos
Lugar reservado para los miembros del jurado. Siga las catas en nuestra página de Facebook.
9:30h- ESQUILADO DE OVEJAS – CONCURSO DE JÓVENES PASTORES
Cortar las uñas, ordeñar ovejas… / organizado por un joven pastor del valle de Aspe
En el prado (a la salida del pueblo – hacia Athas)
10h – TALLER DE ELABORACIÓN DE TOMME DE OVEJA EN CALDERA
Demostración de Clémence & Camille (pastores, queseros en Lescun)
En el prado (detrás del frontón)
10:30h- EXPERIENCIA DE VIDA – ¡En la piel de un pastor de ovejas!
Participe y experimente los preparativos de la trashumancia de las ovejas y acompañe al rebaño en un paseo por el pueblo de Lees-Athas
En el prado (a la salida del pueblo – dirección Athas)
10:30h – CONCURSO DE FORRAJE
Apreciar las diferentes cualidades de los forrajes de nuestros prados
Calle principal de Lees-Athas (frente al aserradero)
MISA DE 11 EN BEARNÉS PARA LOS PASTORES
Iglesia de Lees
11:30h – DEMONSTRACIÓN DE SUSHI DE QUESO (por Christophe Fromager)
En el prado (detrás del frontón). Siga la experiencia en nuestra página de Facebook
Quesos típicos de los Pirineos franceses sobre una gran mesa
Cencerros en un puesto de aresaniaMEDIO DIA
COMPONGA SU COMIDA CON LOS PRODUCTORES
Servicio de 11 a 16 horas
Date el gusto con:
Charcutería y carne de cerdo y ternera a la parrilla de Gascuña,
Hamburguesas de ternera y pato,
Chips orgánicos,
tartas, verduras,
ensaladas,
queso del valle de Aspe,
helados y pasteles
Plaza de los Arroumes
12:30h – RESULTADOS DE LOS CONCURSOS DE FORRAJE Y DE QUESO
Entrega de premios de los concursos de quesos, forrajes y de las competiciones de esquilado ovino.
En el prado (detrás del frontón)
15h – EXPERIENCIA EN VIVO – ¡En la piel de un pastor de ovejas!
Participe y experimente los preparativos para la trashumancia de las ovejas y dé un paseo con el rebaño por el pueblo de Lees-Athas.
En el prado (a la salida del pueblo – hacia Athas)
16h – TALLER DE ELABORACIÓN DE TOMME DE OVEJA EN CALDERA
Demostración de Clémence & Camille (pastores, queseros en Lescun)
En el prado (detrás del frontón)
17h – DEMOSTRACIÓN DE ESQUILADO CON TIJERAS Y SEGADORA DE OVEJAS
Desafío de velocidad para los participantes. Animado por MELKI, esquilador profesional de renombre internacional.
En el prado (a la salida del pueblo – hacia Athas)
18h – APÉRITIVO “CANTÈRE” – Canciones de Béarn y Córcega
En el prado (detrás del frontón)
19h – CENA AMIGABLE
Sangria, Paêlla / Tajine, fromage de la vallée d’Aspe, pastel tipico «Le Russe », café
Précio adultos: 15€ / Menu para niños disponible en el sitio
Place de los Arroumes
20:30h – CONCIERTO CHJAR’ DI LUNA – grupo de Córcega
En el prado (detrás del frontón) – GRATIS
